BLOG / 2021.08.13

佐渡の“頑固者”がつくるドイツ式のソーセージ&サラミ 「へんじんもっこ」 のお取り扱い始めました!

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  • 佐渡でソーセージをつくり始めて、約37年。

    ドイツ公認の食肉加工資格ゲゼレ(職人)を持つオーナーが手がけるサラミやソーセージは食通の間でも名高く、国際コンクールでも数々の賞を受賞。ベースとなる豚肉は、すべて新潟県産を使用。

    ドイツの伝統的製法を用い、防腐剤、着色料などは無添加。ご予約承ります!詳しくはスタッフにお訪ね下さい!!

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